Description
La monarde citron est une plante aromatique vivace au parfum citronné et à la floraison violacée. Très appréciée des abeilles, elle mesure de 40 à 60 cm.
On récolte les feuilles et les fleurs pour en faire des infusions ou aromatiser des salades, crudités, poissons, viandes blanches.
La monarde citron possède des vertus digestive, apéritive, carminative, anti-nauséeuse et antiseptique.
