Description
La monarde fistuleuse est appréciée pour préparer des infusions ou remplacer le thé, mais on peut aussi ajouter les feuilles avec parcimonie dans les salades. Les fleurs parfument et décorent les salades de fruits, les glaces ou différents desserts. On confectionne des liqueurs, du sirop avec les feuilles et les fleurs. Les feuilles séchées parfument les pots pourris.
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